Une association autour du partage, des savoir-faire et des traditions
Créée en 2010 sous le statut d’association Loi 1901, notre association a été fondée et présidée par Patrick Vivier, qui en a assuré la présidence jusqu’en 2019.
Depuis 2019, la présidence est assurée par Christian Saulgrain, qui poursuit l’engagement
de l’association autour de ses valeurs fondamentales : le partage, la transmission des connaissances, la convivialité et la préservation des traditions.

Nous organisons notamment une fournée mensuelle dans un four traditionnel, au cours de laquelle nous pouvons réaliser :

• différents types de pains et de viennoiseries
• des plats cuisinés
• diverses préparations traditionnelles

Ces moments sont avant tout l’occasion de partager les connaissances et les compétences de chacun, d’apprendre les uns des autres et de transmettre des pratiques qui font partie de notre patrimoine culinaire et artisanal.
L’association possède un four à bois nomade installé sur une remorque double essieu, qui constitue l’un de nos principaux outils pour aller à la rencontre du public et participer aux manifestations locales.

Grâce à notre four nomade et à la mobilisation de nos adhérents, nous participons, lorsque cela est possible, à différentes manifestations et événements

• marchés de Noël
• Téléthon
• fêtes de village
• fête de la musique
• manifestations locales
• manifestations privées

Chaque rencontre est une occasion de faire découvrir un savoir-faire, d’échanger des astuces, de transmettre une technique ou une recette, mais aussi de créer du lien entre les générations et les habitants.
Notre four nomade est ainsi bien plus qu’un simple outil : c’est un lieu de rencontre, de transmission et de convivialité.

Aujourd’hui, notre association poursuit son chemin avec une trentaine d’adhérents, toujours animés par la même envie : faire ensemble, partager et faire vivre nos traditions.

Contact:
Christian SAULGRAIN: christian.49000@hotmail.fr